طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان 2025.. أهم النصائح عند تسويتها

مع اقتراب رمضان 2025، تبحث الكثير من الأسر عن طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان لتوفير الوقت والجهد خلال الشهر الكريم.

يقدم لكم موقع "صوت المجلة"، طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان، لتكون جاهزة للقلي في أي وقت، مما يساعدكِ في إعداد سحور بأقل مجهود خلال رمضان 2025.

طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان

تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان والتي تُعد من الأطباق الأساسية على مائدة السحور.

إليكم طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان لتوفير الوقت والجهد خلال الشهر الفضيل.

لماذا تُعد الطعمية خيارًا مثاليًا لرمضان؟

تُعتبر الطعمية من الأكلات المصرية الشعبية المحببة، فهي غنية بالبروتين من الفول، وسهلة التحضير مسبقًا، تخزين العجينة في الفريزر يُتيح لكِ قليها طازجة يوميًا، مما يجعلها إضافة لذيذة وسريعة لوجبة الإفطار.

طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان 2025

إليك خطوات طريقة عمل عجينة الطعمية للتخزين في رمضان، وهي:

مكونات عجينة الطعمية للتخزين

لتحضير عجينة تكفي لعدة أيام في رمضان، ستحتاجين إلى:

• نصف كيلو فول مدشوش مقشر (منقوع ليلة كاملة).
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة شبت مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة كرات مفروم.
• 10 فصوص ثوم مهروسة.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
• 4 ملاعق صغيرة كمون مطحون.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

خطوات تحضير عجينة الطعمية

صفي الفول المنقوع من الماء، اغسليه جيدًا لإزالة أي شوائب، ثم ضعيه في الكبة أو المفرمة.

اطحني الفول حتى يصبح ناعمًا كالعجينة، مع التأكد من عدم وجود تكتلات.

أضيفي الكزبرة، الشبت، الكرات، الثوم، والبصل، ثم ضعي التوابل (الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة المطحونة) والبيكنج بودر.

اعيدي الخلط في الكبة حتى تتجانس المكونات تمامًا وتصبح العجينة متماسكة.

طريقة تخزية عجينة الطعمية في الفريزر لرمضان 2025

لتخزين عجينة الطعمبية اتبع التالي:

تشكيل العجينة: قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، أو شكليها على هيئة أقراص حسب رغبتك.

التعبئة: ضعي الكرات أو الأقراص في أكياس تفريز محكمة الغلق، مع فصل كل كمية بطبقة بلاستيك لتجنب الالتصاق.

التخزين: احفظي الأكياس في الفريزر، وستظل صالحة للاستخدام لمدة تصل إلى 3 أشهر.

نصائح لقلي الطعمية بعد التخزين

للحصول على طعمية هشه وطرية اتبع الخطوات التالية:

1. أخرجي الكمية المطلوبة قبل القلي بنصف ساعة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لتذوب قليلًا.
2. استخدمي زيتًا ساخنًا بدرجة متوسطة لضمان قرمشة الطعمية دون امتصاص زيت زائد.

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل الخشاف بخطوات سهلة.. مشروب رمضاني يعزز الطاقة على الإفطار

طريقة عمل فانوس رمضان بطريقة سهلة 2025.. اسعدي أطفالك وزيني المنزل

مسلسلات رمضان 2025.. مواعيد العرض والقنوات الناقلة | التفاصيل الكاملة

تفاصيل برنامج مدفع رمضان 2025 لمحمد رمضان.. 30 شخصية في 30 يومًا!

مقدمة جميلة عن شهر رمضان 2025.. حكمة سريعة للإذاعة المدرسية