أوصى بها النبي محمد.. طريقة تحضير التلبينة النبوية لتعزيز صحة القلب والعظام

طريقة عمل التلبينة النبوية، التي تعد من الأطعمة التقليدية في الشرق الأوسط، تحتوي على مكونات صحية مذهلة تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية، خاصة لصحة القلب والعظام وضغط الدم.

وفيما يلي، يستعرض لكم موقع "صوت المجلة"، طريقة عمل التلبينة النبوية صحي ولذيذ وفوائدها.

ما هي التلبينة؟

التلبينة، هي مزيج من الشعير، العسل، والحليب، وهي من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

وأوصى بها الرسول عليه الصلاة والسلام لما تحتويه من العديد من الفوائد الصحية والوقاية من الأمراض.

فوائد التلبينة الصحية

تساهم في خفض ضغط الدم
تحتوي التلبينة على الشعير الذي يساعد في تقليل مستويات الصوديوم، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.

تعزز صحة العظام
تحتوي التلبينة على مكونات مثل الحديد، الكالسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم التي تعمل على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة.

تعزز صحة القلب
تحتوي التلبينة على البوتاسيوم وفيتامين ب6، مما يساعد في تحسين صحة القلب، كما أن الألياف في التلبينة تساعد في خفض الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الوقاية من السرطان
تحتوي التلبينة على السيلينيوم، الذي يساعد في تحسين وظيفة الكبد وإزالة السموم، وبالتالي قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.

اقرأ أيضًا.. تعرف على طريقة عمل البليلة بدون لبن.. بـ خطوات سهلة ولذيذة

طريقة عمل التلبينة النبوية

المقادير

• 3 ملاعق كبيرة دقيق الشعير (الحبوب الكاملة غير المنخل).
• 3 أكواب حليب جوز الهند أو أي نوع حليب متوافر.
• 3 ملاعق كبيرة عسل.
• رشة فانيليا أو قرفة مطحونة.
• المكسرات، والهيل للتزين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. ضع دقيق الشعير في قدر وأضف إليه الحليب، ثم حرك المزيج جيدًا على نار متوسطة.
2. أضف رشة الفانيليا أو القرفة، واترك المزيج على النار لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر.
3. أضف العسل إلى القدر وامزجه جيدًا.
4. اسكب التلبينة في أطباق صغيرة وزينها بالمكسرات والهيل والعسل حسب الرغبة.

إذا لاحظت أن التلبينة أصبحت صلبة، يمكنك إضافة المزيد من الحليب لأن أنواع الشعير قد تختلف في امتصاص السوائل.

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل صوص الشوكولاتة بمكونات بسيطة.. أسهل وألذ وصفتين لتزيين الكيك والحلويات

المخاطر الجانبية للتلبينة

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للتلبينة، إلا أن لها بعض المخاطر. تحتوي التلبينة على الغلوتين، وهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية مثل مرض السيلياك، فقد يعانون من آلام في المعدة والانتفاخ.

للأشخاص الذين يرغبون في زيادة كمية الألياف، يفضل تناول التلبينة تدريجيًا على مدار شهر إلى شهرين لتجنب أي مشكلات هضمية.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل العدس الأصفر.. أسرار جديدة لتحضيره بمذاق لا يُقاوم في الشتاء

طريقة عمل الباتيه بالجبنة هش ومورق.. بديل لسندوتشات المدرسة

طريقة عمل المغات في المنزل.. المشروب الشعبي المثالي لفصل الشتاء وفترة النفاس