من هو مخترع "الإندومي" الذي غيّر مفهوم الوجبات السريعة في العالم؟

عانى مخترع "الإندومي"، الذي غيّر مفهوم الوجبات السريعة في العالم، خلال بداية حياته، ولعل ذلك ما أولد داخله، الرغبة في التمييز والابتكار، ليصبح ملك النودلز، والأشهر في هذه الصناعة؛ لهذا سنكشف لكم اليوم من خلال موقع صوت المجلة، أسرار عن مخترع الإندومي وكيف جاءت له الفكرة حتى التنفيذ وانتشارها في جميع البلدان.

من هو مخترع "الإندومي" الذي غيّر مفهوم الوجبات السريعة في العالم؟

يعتبر السيد موموفوكو أندو، والمُلقب بـ السيد نودلز، هو مخترع الإندومي الوجبة سريعة التحضير الأشهر في العالم، فقد ولد عام 1910 من عائلة تايوانية، وخسر والديه في سن مبكرة، ليعيش تحت رعاية أجداده، الذين يمتلكون متجرًا صغيرًا للنسيج، مما زرع داخله حب العمل والاجتهاد.

ليقرر مخترع الإندومي تأسيس شركة منسوجات خاصة به لبيع الأقمشة الصوفية في تايوان، وهو في عمر الـ 12 بفضل ذكائه وإصراره، وذلك قبل أن يشد الرحال إلى اليابان في الربع الثاني من عام 1933، فبدأ في دراسة الاقتصاد، ألا أن هبوب رياح الحرب العالمية الثانية، وما صاحبها من دمار اليابان، جعل مصانعه تحترق، ليبدأ من الصفر مرة أخرى.

وعانى مخترع الإندومي كثيرًا في حياته، حيث تعرض للسجن مرتين، فقُبض عليه لأول مرة في بداية الحرب العالمية بسبب بيع البضائع العسكرية في السوق السوداء، والمرة الثانية كانت بتهمة التهرب الضريبي بعد تقديم تبرعات للطلاب غير القادرين.

من أين جاءت فكرة الإندومي؟

جاءت فكرة اختراع الإندومي إلى موموفوكو، حينما كان سائرًا بين المباني، ولاحظ أن هناك حشدًا من الناس يصطفون من أجل الحصول على طبق من المكرونة، وهو ما دفع أندو للتفكير في تطوير الشعرية سريعة التحضير، لتكون سهلة الإعداد وتوفر على المستهلكين ساعات الوقوف في البرد، فاتخذ ورشة صغيرة لا تتجاوز الـ 10 أمتار، لبدأ تنفيذ اختراعه.

الذي ظل يعمل عليه لمدة سنة كاملة لا ينام فيها سوى 4 ساعات يوميًا، وأثناء تجاربه لاحظ أن زوجته وهي تحضر العشاء، أن قلي النودلز في الزيت الساخن يصنع داخلها ثقوب، مما يساعد على طهيها بسرعة، وهكذا صنع الإندومي، وأعلن رسميًا عن أول مكرونة مطبوخة سريعة التحضير في العالم.

وواصل إندو إجراء تعديلات على المكرونة النودلز أو الإندومي، فعندما زار الولايات المتحدة الأمريكية، ورد إلى ذهنه إبداع جديد، وهو استخدام أكواب القهوة البلاستيكية في عرض المنتج الخاص به داخل المحلات التجارية.

وفي غضون 5 سنوات، اجتاح الإندومي العالم، بل ابتكر عبوة مخصصة يمكن تناولها في الجاذبية الصفرية، فصنع الإندومي بحجم أصغر لا يتطلب ماءًا مغليًا، وقدمه إلى أحد رواد الفضاء عام 2005، ثم توفي مخترع الإندومي عام 2007 بسبب قصور في القلب، تاركًا خلفه إرث عظيم، باعتباره أحد أهم المخترعين في القرن العشرين بعد أن حول فكرة بسيطة إلى اختراع غيّر حياة الملايين حول العالم.

اقرأ أيضًا.. حفل زفاف القرن في الهند.. كم تبلغ ثروة أغنى رجل في آسيا وما علاقته بالمشاهير؟