سلة غذاء العالم.. قصة نجاح البرازيل في جني المليارات من تصدير الدجاج

شهدت صادرات الدجاج البرازيلي إلى الدول العربية نموًا هائلًا خلال العام الماضي، حيث حققت إيرادات قياسية تجاوزت 17.7 مليار دولار، مما جعل الدول العربية الشريك التجاري الرئيسي للبرازيل في هذا القطاع.

وفيما يلي يستعرض لكم صوت المجلة قصة تطور الدجاج البرازيلي واحتلاله مكانة مميزة على الموائد العربية، حسب صوت المجلة

بداية حكاية الدجاج البرازيلي

في الفترة بين عامي 1975 و1995 عانت البرازيل من تضخم كبير وخسرت العملة المحلية كثيرا كما تغير اسمها 6 مرات، لكن في التسعينيات أدركت البرازيل أن الزراعة ليست نشاطًا بدائيَا بل هي قطاع يمكن استغلاله والتفوق فيه بسبب مواردها الطبيعية، مما جعل البرازيل تبدأ في إنتاج أعلاف نباتية غير معدلة وراثيا مع إنتاج لحوم الأبقار خلال تلك الفترة.

اقرأ أيضا: بعد حظر “إكس” في البرازيل.. إيلون ماسك يرد وعقوبات قاسية على المخالفين | تفاصيل

اهتمت البرازيل أيضا بقطاع الدواجن بعد غزو فيروس إنفلونزا الطيور من سلالةH5N1، لمعظم دول العالم، في حين لم تسجل البرازيل حالة أصابة واحدة، بالتالي أصبحت ثالث أكبر مصدر للمنتجات الزراعية والغذائية والحيوانية في العالم بعد أمريكا ودول الاتحاد الأوروبي.

سلة غذاء العالم

حققت صادرات البرازيل فائضًا ضخما في العامين التاليين لانتشار الفيروسات الحيوانية، وهذا سمح للدولة بخفض ديونها وتعزيز احتياطاتها من العملة الأجنبية والاستثمار في قطاعي التعليم والأبحاث الزراعية والحيوانية حتى أصبحت البرازيل سلة غذاء العالم.

ومنذ عام 2005 زادت أعداد مزارعي الدواجن في الريف البرازيلي، ظهرت في مراكز كبيرة لإنتاج البيض في البرازيل؛ ويقع أشهرها في مدينة باستوس، المعروفة دوليًا بكونها واحدة من أكبر منتجي البيض في العالم.

وساعد البرازيل في ذلك وفرة حقول شاسعة من الحبوب ومناخ مناسب للتربية؛ كما ضمن علم الوراثة والتهجين زيادة في الإنتاج والجودة.

العام الأكثر حظا للبرازيل

وبالنسبة لعام 2020 كان عام أكثر حظا للبرازيل، إذ وصل إنتاج الدواجن إلى مستوى تاريخي بلغ 55.33 مليون طن؛ وذلك وفقًا الاتحاد البرازيلي للإنتاج الحيواني.

وأصبحت البرازيل أحد أكبر ثلاثة منتجين للدجاج في العالم إلى جانب أمريكا والصين، فتعد البرازيل أكبر مصدر للدجاج في العالم تليها الولايات المتحدة ثم الاتحاد الأوروبي وتايلاند والصين وتليها أوكرانيا وبريطانيا وروسيا.

وأصبحت تصدر البرازيل الدجاج لـ 158 دولة حول العالم وفي مقدمتها المملكة العربيه السعودية التي تستحوذ على أكثر من 17% من إجمالي تلك الصادرات، ويأتي نحو 90% من الدجاج الكامل الذي تستورده مصر من البرازيل.

وتمثل الدول العربية ثالث أكبر شريك تجاري واستثماري لدى البرازيل وتعود التجارة العربية البرازيلية إلى نحو 70 عاما منذ منح البرازيل عضوية اتحاد الغرف العربية وتأسيس غرفة التجارة العربية البرازيلية، التي تضم 22 دولة عربية.

وكشفت شركو جي بي إس البرازيلية؛ وهي أكبر شركة دواجن ولحوم في العالم أنها تعتزم إنشاء مزرعة لإنتاج اللحوم والدواجن في منطقه القسيم باستثمارات قد تصل إلى أكثر من 2 مليار دولار

وتنتشر أعمال الشركة البرازيلية في 6 قارات وتصل منتجاتها إلى أكثر من 100 دولة وبلغ صافي دخلها خلال الربع الثالث من 2023 حوالي 116 مليون دولار، كما يعمل أكثر من 3.6 ملايين شخص بتربية الدواجن في البرازيل ويمثل القطاع ما يقرب من 1.5% من الناتج المحلي البرازيلي.